03.06.2017 г. (Събота) 11:00 ч.

Разкрийте тайните на Класическите френски десерти заедно с Катерина Рангелова

Катерина Рангелова отново ще ни пренесе във Франция. Този път ще имате възможността да научите как се приготвят класически френски десерти.

Начало:. 3 юни 2017 г.
събота и неделя от 11:00 до 13:30 ч.

Цена:. 160 лв.

Продължителност:. 2 уикенда


При ранно записване до 5.05 Цена:. 140 лв.

В света на сладкишите, Ваш гид ще бъде:.

Катерина Рангелова
Sugarmouse


"Няма нищо по-вкусно от домашно приготвените сладкиши."

Водещата, Катерина Рангелова, започва заниманията си със сладкарство като хоби, което постепенно издига до професионално ниво. Почти цялото си свободно време посвещава на кулинарни курсове и уроци, постоянно търси нови рецепти, техники и интересни вкусове. Ценител е на качествената храна и вярва, че няма нищо по-вкусно от домашно приготвените сладкиши.От 2014 г. води сладкарските курсове в Кулинарно училище Амюз Буш и работи по различни кулинарни проекти. Посещава редица обучения и мастър класове на най-добрите български и редица чуждестранни сладкари, както и сертифицирано обучение на известната парижка школа LeNotre. Катерина Рангелова е автор на блога www.sugarmouse.club.

Курсът е подходящ както за напълно начинаещи, така и за хора, които имат известен опит, но искат да развият уменията си и да научат нови рецепти и трикове.

По време на курса ще приготвим:.

 

Financiers
Финансие
пухкави кексчета

Florentins
Флорентини
хрупкави бисквити

Mendiants
Мендиани
шоколадово лакомство

 

Mille-feuille + Crème pâtissière
Милфьой
сладкиш от домашно бутер тесто с крем патисиер

Poire belle Hélène
Круши Хубавата Елена
поширани круши в специален шоколадов сос

Crème brûlée
Крем Брюле
любимият френски крем с хрупкава захарна коричка

 

Soufflé au chocolat
Шоколадово суфле

Tarte Tatin
Тарт Татен
обърнат тарт с ябълки, с домашно бутер тесто

 

Tarte frangipane aux poires
Тарт с бадемов крем и круши

Crêpe Suzette
Палачинки Сюзет
фламбирани палачинки със сос от масло, портокал и сладък ликьор

Какво получавате:.

Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати.

В цената от 160 лв. на човек са включени:
  • 4 посещения в Кулинарно Училище Amuse Bouche в рамките на 2 уикенда;
  • гост инструктор - Катерина Рангелова от Sugarmouse;
  • двама инструктори, които да следят за безопасността на участниците;
  • всички продукти необходими за приготвянето на рецептите в курса;
  • подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене
;
  • учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките й удобства;
  • престилки, дъски и новоже, за времето на курса;
  • похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
  • кафе, чай, минерална вода по време на курса.

Регистрация и заплащане:

Местата за всички събития и курсове в Amuse Bouche са ограничени.
По време на курсовете не се допуска присъствието на други лица освен курсистите регистрирани и платили си за курса.

За да се регистрирате за курс или събитие, моля използвайте формуляра вдясно на страницата. Всяка нова регистрация трябва да бъде с уникален e-mail!

След регистрация, ще получите в пощата си автоматично съобщение от нашата система с всички необходими данни за плащане. Моля заплатете пълната сума или капаро в размер на 50% в рамките на два работни дни.

Възможни начин на плащане: ePay; банков превод; в брой - с предварителна уговорка за дата и час.

В случай, че не получим плащане в рамките на указаия срок, ще получите автоматично съобщение от нашата система, с което ще Ви уведомим, че в случай, че не платите, мястото Ви ще бъде предотстъпено на друг желаещ.

В случай, че имате Ваучер за посещение на курс в Кулинарно Училище Amuse Bouche, моля направете регистрация и ни пишете на адрес: contact@amusebouche-bg.com.

За почвече информация:

тел: +359 877 585 873 - от 10:00 до 18:00 ч.
e-mail: contact@amusebouche-bg.com
facebook: facebook/amuseboucheschool

Bon Appetit!