Еклери - сладкарски курс

Сладкарски Напреднали

Каним ви на този сладкарски курс, на който ще приготвим едно от най-популярните френски изкушения - еклерът.


Начало:
23 юли 2021 г. @ 18:30 ч. петък от 18:30 до 21:00 ч. Този курс вече е затворен за регистрация.
Свободни места: 2
Цена: 70 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Еклерите са едни от най-простите и бързи за приготвяне десерти, стига да владеете правилната техника. Пареното тесто, или така нареченото “pâte à choux”, от което се приготвят еклери и профитероли, крие някои подводни камъни, които ще отстраним по време на курса.

Ще ви покажем как да направите тази апетитна и невероятна вкусна напукана коричка, наречена “craquelin” и ще приготвим няколко различни крема - малинов, шам-фъстък, шоколад.


На курса ще приготвим заедно

Еклери с "craquelin"
пълни с разнообразни кремове

 


Сладкарският курс за Еклери включва:

  • едно посещение в Amuse Bouche;
  • инструктор - Бояна Рачева;
  • всички продукти необходими за приготвяне нa предвидените в курса рецепти;
  • подробни инструкции, рецепти и съвети от нашите инструктори
;
  • учебната кухня на Amuse Bouche с всичките ѝ удобства;
  • кафе, чай, минерална вода по време на курса.

Моля, имайте предвид, че по време на сладкарските курсовете се работи в групи. Продължителността на курсовете е ориентировъчна. Вратите на училището отварят 30 мин. преди началото на всеки курс.

Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите сладкарски курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти (ако има такива), които използваме по време на курсовете, можете да намерите в нашия кулинарен блог

подобни курсове

(error)