Kitchen Paradise - готварски курс

Начинаещи Риби и Морски Дарове Пътувания

Ако и вие сте от хората, които обичат да почиват активно и да не скучаят по време на отпуск, то може би този курс е точно за вас.


Начало:
28 август 2020 г. @ 19:00 ч. петък 19:00ч. до понеделник 11:30 ч. Този курс вече е затворен за регистрация.
Свободни места: 10
Цена: 390 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Каним ви на един по-различен кулинарен клас, който съчетава вкусното, полезното и приятното. В продължение на няколко дни ще готвим заедно и ще приготвяме сами своите закуски и вечери в едно от най-прекрасните кътчета на Обзор - хотел The Cliff. Специално за вас сме подготвили набор от любими, летни рецепти, които ще ви изпълнят с щастие и ще ви заредят с много добро настроение.

Цялото събитие е замислено така, че дори и хората, които трудно изоставят работата си да имат възможност да се присъединят. Ще ви очакваме петък вечер, когато ще приготвим заедно първата си вечеря. Събота и неделя ще имаме по две занятия на ден - едно сутрин за закуска и едно за вечеря, а пък в понеделник ще ви изпратим с питателен брънч, който ще ви държи сити чак до мястото, където живеете.

Всеки сам организира транспорта си до Обзор, за да може, ако решите да подраните с пристигането си, да се насладите на морето преди първата кулинарна работилница. Хотелското настаняване също не е включено в цената и всеки сам ангажира хотела, но след като преминете през регистрация за кулинарния курс ще получите промокод, който ви носи отстъпка за нощувките в хотел The Cliff.


Програма

Ден I - Петък, 28 август (пристигане)

Вечеря - Италия

Антипасти
Crostini alla Chietina с каперси и аншоа
Olive ascolane - пълнени с кайма и ароматни подправки панирани маслини
Pesto Rosso - песто от сушени доматки 

Черна паста с пипала от сепия, свежи чери доматки и чесън
ръчно направена черна паста с крехки пипала сепия, чесън и билки

Рикота крем с ягоди и лимон
с лимончело и ягодово кули

Ден II - Събота, 29 август

Закуска

Френски палачинки
тънки и крехки палачинки със сладък или солен пълнеж

Сандвич с гуакамоле
с поширано яйце и пресни зеленчуци

Домашна Лимонада
с мента, мед и цитрусови плодове

Сангрия
любим коктейл на много испанци - червено вино с вермут, цитруси и подправки, който ще оставим да се масерира до вечеря

Вечеря - Испанска вечеринка - тапас и паеля

Хляб с домати и зехтин
всяка истинска испанска вечеря трябва да започне с меко чесново хлебче, напоено с пресен домат и зехтин

Гаспачо
студена, сурова зеленчукова супа, страхотна за разхлаждане на горещите летни нощи

Фидеуа
за това как е възникнало това ястие има няколко легенди. Която от тях да е вярна, едно е сигурно - Фидеуата е събрат на Паеята, само че се приготвя по-бързо, а е също толкова вкусно!

Чеснови скариди с пухкав хляб
най-вкусното от този тапас е сосът за топене с пухкав хляб

Чорисо в ябълков сайдер
ще ви разкажем как испанците пият истинския ябълков сайдер Тортия - простичък омлет с картофи, но уникално вкусен!

Крема Каталана
прародителят на крем брюлето или поне така твърдят испанците. И разбира се, да не забравяме сангрията от хладилника…

Ден III - Неделя, 30 август

Закуска

Сандвич с плосък хляб, запечено халуми, таханов сос и свежи зеленчуци
на място приготвен плосък хляб, в който ще увием току-що запечено на тиган халуми, с пресни зеленчуци и таханов сос

Малиново смути
с кокос и кефир

Замесване на хляб за последната закуска

Вечеря - Морски бриз

Печена риба
с медено-горчичен сос

Зеленчукови шишчета
с билки и подправки

Миди с чесън и вино

Печен чеснов хляб

Ден IV - Понеделник, 31 август

Закуска

BLT сандвич с домашно приготвени чабати
сандвич със запечен бекон, пресен домат и маруля, с домашно приготвена майонеза

Пухкав френски омлет
истински френски омлет с билки и сирене


Какво е включено в цената:

  • 3 вечери и 3 закуски;
  • инструктор, който следи за безопасността на участниците;
  • всички продукти необходими за приготвянето на рецептите предвидени в курса;
  • подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене
;
  • рецепти, оформени в удобна електронна книжка (PDF формат);
  • престилки, дъски и ножове, за времето на курса;

Какво не е включено в цената:

  • транспорт;
  • наем на стая в хотел The Cliff;
  • обяд;

По време на курсовете на Кулинарно Училище Amuse Bouche се използват само избрани висококачествени продукти. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати.


подобни курсове

(error)