Разбира се историята започва във Франция, където се твърди, че е родината на великденския хляб. С времето той се пренася из цяла Европа и достига до България.
В нашата работилница, всеки един от Вас ще има възможността да приготви самостоятелно козунак. Всичко ще се случва под зоркото око на нашите инструктори, които ще помагат, разказват и показват различни техники.
Хубавия козунак изисква време и не се получава, когато процесите се пришпорват. Затова си отделете достатъчно време и се заредете с търпение. Възможно е да се наложи обявяване на кратка почивка по време на курса в зависимост от времетраенето на процесите. Също така е възможно вашия козунак да се получи по-бавно или пък по-бързо от нашия. Моля, имайте предвид, че времето на курса е ориентировъчно и не включва печенето.
И тъй като процесът на правене на козунак е дълъг, докато чакаме ще можем да изработим и козуначени кифлички.
След регистрация и направено плащане, в края на работния ден ние ще ви изпратим списък с необходимите продукти и оборудване.
Какво ще приготвим на този курс?
Класически козунак на конци с пълнеж по избор
с ядки, шоколад, локум или друго по избор
Пухкави козуначени кифлички
със сирене или мармалад по избор
Курсът за Козунаци включва:
- еднократен онлайн урок на живо с Борис Тасев;
- подробна информация за това как да направим хубав козунак, който да е "на конци";
- подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене ;
Допълнително трябва да си осигурите:
- Всички необходими продукти, по предварително изготвен списък от нас
- Кухненско оборудване
Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите готварски курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти (ако има такива), които използваме по време на курсовете, можете да видите в нашия кулинарен блог.
