Онлайн Курс за Морски Дарове

Риби и Морски Дарове

Морските дарове са изключително бързи и лесни за приготвяне. Но както всичко други е необходимо да знаете някои дребни особености за тях. По време на този кулинарен курс ще научите точно това.


Начало:
15 януари 2021 г. @ 18:30 ч. петък от 18:30 ч. до 20:00 ч. Този курс вече е затворен за регистрация.
Свободни места: 4
Цена: 40 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Чудили ли сте се, защо във всички кулинарни състезания, голямата част от участниците залагат на ястия с морски дарове? Това е така, защото се приготвят бързо и лесно, а чиниите са винаги много ефектни. Всеки един от тези продукти обаче си има специфика на обработка, която ако не познаваме ще превърнем иначе вкусните и крехки морски дарове в трудно дъвчащи се и жилави.

Разберете повече за това как да избирате морски дарове, как да съхраните новата си придобивка, за да остане с оптимално качество до момента на приготвянето и разбира се, как да я почистите и обработите, така че да бъде максимално вкусна.

По време на курса ще научите как да:

  • избирате стриди, как се отварят и как се почистват;
  • почистите калмарите, така че да бъдат крехки;
  • почистите скариди и как се приготвят;;
  • обработимте октопода, така че да се топи в устата

По време на този онлайн клас не се предполага готвене в реално време. Курсът ще протече както следва:

- теоретична част - ще ви разкажем всичко важно, което трябва да знаете, когато избирате морските дарове, как да ги съхранявате, почиствате и бработвате;

- видео уроци - ще ви покажем нагледно какво да правите с морските дарове, посредством предварително записани видео уроци;

- време за въпроси - най-важната част, в която ще изчистим всички възникнали въпроси;

NB! Имейл с линк към платформата, на която ще се проведе курсът, ще получите около час преди началото на курса. Детейлите ще бъдат описани в имейла


 

Програма

Гретенирана Стрида с билково масло и пармезан
Кой е казал, че стридите се ядат само сурови? Така приготвена, стридата ще се хареса дори и на хората със слаб стомах.

Салата с мариновани Kалмари в азиатски стил
Вкусните калмари не са само пържените! Това е една от любимите ни рецепти за калмари a la plancha.

Скариди с Узо и чери доматки
Крехки розови скариди, с аромат на узо и лимон, гарнирани с чери доматки и билки

Октопод по Гръцки
Ще ви покажем малката гръцка тайна за вкусен, крехък октопод


 

Готварският курс включва:

  • 1 онлайн курс с продължителност около 1 час и половина;
  • инструктор - Бояна Рачева;
  • детайлно написани рецепти в PDF формат;
  • подробни инструкции и съвети от нашия инструктор
;
  • Достъп до видео запис на курса;

 


 

подобни курсове

(error)