Сурови Торти и Десерти - сладкарски курс

Вегетариански Сладкарски Начинаещи

Ще научим кои са най-подходящите продукти за приготвяне на сурови десерти, как да ги съчетаваме и как да експериментираме с тях.


Начало:
15 October 2024 г. @ 18:30 ч. вторник от 18:30 ч. до 21:00 ч.
Свободни места: 0
Потърсете други дати
Цена: 90 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Участниците ще работят разделени групи от по двама човека. Всяка група ще изпълни различен вид сурова торта, ще направи бонбони и “бисквити”, а в края на курса ще си тръгнете с пъстра палитра от разнообразни парчета торта и сладки.

Всички десерти са изцяло веган, не съдържат глутен и тръстикова захар.

Програма

Сурови торти (веган, без глутен)

Синя - тропическа

Зелена с авокадо и лайм

Шоколадова с ароматни подправки

Мраморен чийзкейк с ванилия и боровинки

Тирамису

 

Веган бонбони с обвивка от домашен суров шоколад
със специално подбрани съставки за засилване на имунитета

Сурови бисквитки (веган, без глутен)
слепени с малинов крем



Какво ще научите по време на курса:

  • Как да изберем качествени съставки
  • Каква е правилната подготовка на продуктите, за да бъдат десертите ни максимално пълноценни и вкусни
  • Как да включим супер храни в десертите
  • Как да смелим фино ядките с домашно кухненско оборудване
  • Как да си направим домашен суров шоколад
  • Как да направим шоколадова обвивка за трюфели

 

Сладкарският курс включва:

  • 1 посещение в Кулинарно Училище Amuse Bouche в рамките на около 2 часа и половина;
  • водещ инструктор - Бояна Рачева
  • всички продукти необходими за приготвянето на рецептите предвидени в курса;
  • подробни инструкции и съвети за готвене
;
  • детайлно написани рецепти в PDF формат, оформени в удобна книжка;
  • учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
  • престилки и друго оборудване за времето на курса;
  • чай, кафе, вода по време на курса.

Моля, имайте предвид, че по време на сладкарските курсове се работи в групи от по двама човека и продължителността е ориентировъчна.

Десертите, които приготвите, можете да отнесете вкъщи. За целта, моля носете си кутийка за многократна употреба, за да не замърсяваме излишно околната среда :)

Вратите на училището отварят 15 мин. преди началото на всеки курс. 

Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти, които използваме по време на курсовете, можете да видите в нашия кулинарен блог.

За да следите всички предстоящи курсове, можете да се регистрирате за нашия Newsletter

подобни курсове

(error)