Ани е нелечима оптимистка, винаги успяваща да открие добрата и розова страна на нещата и твърдо отричаща същаствуването на друга. Обича хората и общуването с тях и това я зарежда много. Вярва, че човек всеки ден прави избори - от това с какво се храни до това как избира да преживее ситуациите, които му се случват и всичко това изгражда мирогледа, характера и съдбата му.
Суровоядството е магия и предизвикателство за нея. Всяко приготвено ястие е заредено с живот, изпълнен с красота и вътрешният мир, който предизвиква в нея е нейният наркотик, от който не иска да се откажа.
Програма
Есенна салата
диво ферментирало зеле, жълто цвекло, бейби спанак и ядки
Три вида хумус
покълнал слънчоглед с фенел, тиква и джинджифил, нар и червено цвекло
Зеленчуци за топене
моркови, краставици, броколи, праз
Крем от райска ябълка
с портокалов сок и кашу с френско грозде
Кулинарният курс включва:
- 1 посещение в Кулинарно Училище Amuse Bouche;
- презентация на тема суровоядство;
- водещ инструктор - Анна Атанасова
- инструктор, който да помага по време на курса и да следи за безопасността на участниците;
- всички продукти необходими за приготвянето на рецептите предвидени в курса;
- подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене ;
- рецепти, оформени в удобна електронна книжка (PDF формат);
- учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
- престилки, дъски и ножове, за времето на курса;
- похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
- чай, кафе, минерална вода по време на курса.
Моля, имайте предвид, че по време на курсовете се работи в групи и зададеното време е ориентировъчно. По време на курсовете на Кулинарно Училище Amuse Bouche се използват само избрани висококачествени продукти. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати.
