Торта Захер - сладкарски курс

Сладкарски Начинаещи

Торта Захер е перлата в короната на австрийските десерти и любима торта в цял свят. Заповядайте на този курс, за да научите как сами да приготвяте това шоколадово изкушение!


Начало:
04 октомври 2020 г. @ 16:00 ч. неделя от 16:00ч. до 18:30ч. Този курс вече е затворен за регистрация.
Свободни места: 1
Потърсете други дати
Цена: 70 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Създадена във Виена от Франц Захер през 1832 г. Рецептата се пази в строга тайна и оригиналната торта може да бъде опитана единствено в хотел Захер. Все пак любопитството на любителите на тази велика торта е задоволено като дори самия хотел е публикувал рецепта, доближаваща се до оригинала.

Шоколадови блатове, слепени с конфитюр от кайсии и специална шоколадова глазура - това представлява торта Захер. Сервира се с разбита сметана и виенско кафе.

Докато изчакваме да се изпекат блатовете за тортата, ще приготвим друг емблематичен австрийски десерт - любимите палачинки на император Франсис Йозеф I (Kaiserschmarn) - въздушни карамелизирани палачинки, накъсани на хапки, със сушени плодове. 

По време на курса ще работите в групи до двойки, като накрая всеки един от участниците ще отнесе вкъщи малка торта Захер. 

Очакваме ви!


Меню

Торта Захер 

Австрийски палачинки Kaiserschmarn
със сушени плодове


Сладкарският курс включва:

  • 1 посещение в Кулинарно Училище Amuse Bouche в рамките на около 2 часа;
  • всички продукти необходими за приготвянето на рецептите предвидени в курса;
  • подробни инструкции и съвети за готвене
;
  • детайлно написани рецепти в PDF формат, оформени в удобна книжка;
  • учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
  • чай, кафе, вода по време на курса.

Моля, имайте предвид, че по време на сладкарските курсове се работи в групи и продължителността им е ориентировъчна. Препоръчително е да си носите кутии за храна за приготвените десерти. Вратите на училището отварят 30 мин. преди началото на всеки курс.

Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите сладкарския курсове. Всички рецепти предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти (ако има такива), които използваме по време на курсовете, можете да манерите в нашия кулинарен блог.

подобни курсове

(error)