Малиново Смути с Банани и Розова Вода

24 юли 2018 г. рецепта

Ако и вие сте от хората, чиито стомах отказва да се събуди поне няколко часа след ставане, то тогава сме почти убедени, че това смути ще ви допадне за първо хранене през деня. Има изключително фин и нежен аромат и ненатрапчив вкус. Няма да усетите кога сте привършили цялата купичка. Да не говорим, че е здравословно. Препечените овесени ядки можете да направите в по-голямо количество и да съхранявате в буркан за дълго време. 1 За поръсване Загрейте фурната на 200°С&ellip;

 

Домашен Течен Шоколад

16 юли 2018 г. рецепта

Ако някога сте се опитвали да си направите домашен течен шоколад, най-вероятно сте добивали като краен резултат една гъста, груба шоколадова каша, която със сигурност е била вкусна, но не е имала консистенцията на онзи течен шоколад, който можете да си купите от магазина. Е, ние измислихме как тази каша да бъде гладка. И вкусна, разбира се. 1 Сложете прясното млякото, сухото мляко, захарта, глюкозата, солта и какаото в малка тенджерка и ги нагрейте до кипване. Разбърк&ellip;

 

Всичко за мазнините, които ядем | Част 4

13 юли 2018 г. статия

Добре дошли в Част 4 от поредицата за мазнините! Това че сме в Част 4 означава, че преди нея е имало поне три други части. Може би го знаете, но може би не го знаете. При всички положения сме длъжни да направим една ретроспективна справка: В Част 1 направихме едно генерално въведение за мястото на мазнините в човешката диета и се запознахме накратко с биологичните им функции. В Част 2 си говорихме за видове мазнини и слязохме на ниво химична структура и физични особености на отделните &ellip;

 

Чеснови възелчета

12 юли 2018 г. рецепта

За повод или без повод. За бира или за яйрян. За пикник или в офиса….не, не за в офиса…. 1 Замесете и почивка В голяма купа сложете брашното, солта и маята и разбъркайте с вилица. Прибавете меда, зехтина и хладката вода и разбъркайте докато се получи тесто. Покрийте купата със стреч фолио и оставете тестото да почине за около 30 минути. След 30 минути извадете тестото върху леко набрашнена повърхност и го омесете за около 7-8 минути докато стане гладко. &ellip;

 

Свежа Салата с Диня

10 юли 2018 г. рецепта

Който обича да похапва сладко и солено (грозде със сирене, диня със сирене), ще се влюби в тази салата. Изпробвана върху много хора, всеки един от които прави тази рецепта част от неговото меню. Салатата става още по-свежа и разхлаждаща, ако охладите добре всички компоненти за нея предварително. 1 Предварителна подготовка Нарежете лука на прозрачно тънки полумесеци. Посолете го със сол и го намачкайте малко с ръце, за да стане по-крехък и по-малко лют. Почистете мас&ellip;

 

От пепелта на разрушенията

09 юли 2018 г. статия

В последните седмици фокусът ми се прехвърли от книгите с рецепти към архитектурните и конструктивните проекти. Нещо, без което не може да се мине, когато заедно с Бояна и Катерина започваме такова начинание. Но нека това не ви звучи като оплакване. Напротив. Интересното е, че процесът на създаване на нещо - било то ново ястие, програма за кулинарен курс, някой пост в новия ни блог, обработка на снимка, видео или ремонт на складово хале, ме вдъхновява. Чувствам се, колкото физически уморе&ellip;

(error)