Понички с Тиква

10 януари 2019 г. рецепта

Лесни за приготвяне, пухкави понички, които можете да подготвите от вечерта и само да изпържите на сутринта. Рецептата можете да разнообразите като смените пюрето от тиква с такова от ябълка, както и можете да варирате използваните подправки. А защо да не направите и неутрални, които да комбинирате със сирене и билки? 1 Тестото Ако имате планетарен миксер, то тогава сте освободени от почти всички ангажименти свързани с размесването на тестото. Единствено ще се &ellip;

 

Пухкав Кокосов Сладкиш

09 януари 2019 г. рецепта

Изненадващо пухкав, ефектен и лесен за приготвяне сладкиш, който е перфектното допълнение към следобедната чаша горещо кафе. 1 Предварителна подготовка Загрейте фурната на 180°С и застелете 20 см разглобяема тава с хартия за печене. 2 Пригответе тестото Разбийте яйцата със захарта в голяма купа, докато не побелеят и не бухнат. Това би отнело около 3-4 минути бъркане с миксер на максимална скорост. Прибавете млякото, стопеното масло и в&ellip;

 

Кейк Попс

31 октомври 2018 г. рецепта

Освен страшните костюми за Хелоуин, редно е да приготвим и малко по-специални лакомства, с които да изненадаме приятелите си. Тези бонбони, наглед шоколадови, са леко кисели. Ако сте по-смели, може да увеличите количеството на лимонена киселина в рецептата за бонбоните. 1 “Киселичко Веселичко” Стопете шоколада на водна баня като разбърквате постоянно с шпатула. Щом се стопи, свалете от водната баня и добавете лимоновия сок и лимонената киселина. Разбъркайте до хомоге&ellip;

 

Мус със сини сливи

06 септември 2018 г. рецепта

Свеж летен мус - ароматен, с леко кисела нотка и приятно хрупкане от семенцата мак. Всъщност с тази рецепта може да развихрите въображението си като ползвате различни плодове, да добавяте подправки, ядки, парченца шоколад и какво ли още не. 1 Предварителна подготовка Обелете сливите и премахнете костилките им. Поставете ги в подходящ съд и пасирайте на пюре. Сложете пюрето в касерола и загрейте на котлона на умерен огън. През това време сложете жълтъците в купа &ellip;

 

Розовият пипер и десертите

06 септември 2018 г. статия

Напоследък изненадвам курсистите на сладкарските курсове с добавката на розов пипер в различни десерти и забелязвам, че доста хора не са запознати с него, въпреки че присъства в бурканчетата с пипер меланж сред белите, черни и зелени пиперени зрънца. Макар че има сходен вид и пиперлив вкус, розовия пипер всъщност съвсем не е пипер. Пиперът (черен, бял, зелен) произхожда от Индия и е плодът на растение от семейство Piperaceae. Розовият пипер е родом от Перу и е плод на растение&ellip;

 

Малиново Смути с Банани и Розова Вода

24 юли 2018 г. рецепта

Ако и вие сте от хората, чиито стомах отказва да се събуди поне няколко часа след ставане, то тогава сме почти убедени, че това смути ще ви допадне за първо хранене през деня. Има изключително фин и нежен аромат и ненатрапчив вкус. Няма да усетите кога сте привършили цялата купичка. Да не говорим, че е здравословно. Препечените овесени ядки можете да направите в по-голямо количество и да съхранявате в буркан за дълго време. 1 За поръсване Загрейте фурната на 200°С&ellip;

(error)