Маслени Бисквити с Малинов Крем

clock icon Време
0 ч 50 мин.
control panel icon Трудност
8
utensils icon Порции
4
meal icon Ястие
  • десерт
wine glass icon Напитки
  • Baileys
  • кафе

Необходими продукти:

  • 225g масло, нарязано на кубчета и омекнало на стайна температура
  • 100g захар, фин кристал или пудра захар
  • 1 бр. яйце
  • 225g бяло брашно, пресято
  • ¼ ч.л. сол
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 1 ч.л. екстракт от тонка боб
  • 2 ч.л. розова вода
  • 1 с.л. какао
  • червена сладкарска боя

за крема:

  • 100g масло, нарязано на кубчета и омекнало на стайна температура
  • 100g пудра захар
  • 200g крема сирене
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 100g малини, намачкани

Начин на приготвяне:

Хрупкави и ефектни бисквити, които не изискват много чакане и печене. Могат да се направят в най-различни цветове, както и можете да импровизирате вкусовете на крема.

1

Тесто за Маслени Бисквити

Поставете нарязаното масло в купа, заедно със захарта и го разбийте с миксер докато стане пухкаво. Прибавете яйцето и разбъркайте. Спрете миксера и го оставете настрана.

Пресейте брашното над сместа и прибавете щипка сол. Разбъркайте с помоща на дървена лъжица докато се получи хомогенно тесто.

2

Ванилия, Какао, Тонка Боб

Разделете тестото на три равни части в три купи. Прибавете в първата ванилия, във втората какао с тонка боб, а в третата розова вода и червена боя. Разбъркайте всяко тесто с чист прибор и напълнете тестото в три поша, снабдени със звездовиден накрайник.

Застелете подходяща тава с хартия за печене и шприцовайте “охлювче” от тестото, като движите поша бавно, за да не се накъсва нишката. Оставяйте поне по два пръста разстояние между бисквитите.

Прехвърлете шприцованите бисквити в камерата на хладилника и ги оставете да се стегнат за около 15 минути.

3

Печене

След като бисквитите са се втвърдили прехвърлете тавата във фурната и печете около 10-12 минути. Бисквитите ще се втвърдят впоследствие, след като се охладят.

Извадете изпечените бисквити от фурната и ги оставете върху тавата да се охладят.

4

Крем

Докато бисквитите се пекат направете крема, като разбиете маслото със захарта с миксер докато стане пухкав крем. Прибавете крема сиренето и малините и разбъркайте.

Напълнете крема в пош и слепете бисквитите по две с дебел слой крем по между им. Оставете ги за няколко часа да поемат....

Споделете:
Pinterest LinkedIn

Напишете коментар в отговор на :

* Моля, пишете с азбуката на езика, който използвате! Благодарим Ви!
* Задължителни полета. Имейлът ви няма да бъде публикуван.

Коментари:

(error)