Head-to-Тail - видео курс

Меса

От този видео курс ще разберете, че говеждото не е никак трудно за приготвяне! Необходими са няколко сравнително евтини инструмента, малко знания и добро желание, за да приготвите вкусен стек или пък най-якото Барбакоа, което някога сте опитвали.


Начало:
31 декември 2022 г. @ 01:00 ч. Моля, игнорирайте началната дата и час, тъй като това е видео курс.
Свободни места: 10
Потърсете други дати
Цена: 50 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Много хора се страхуват да приготвят телешко, а за говеждото въобще да не говорим. Повечето посягат към така нареченото "млечно телешко", вместо към изпълненото с невероятен вкус говеждо.

Всеобщо вярване е, че телешкото е жилаво и се готви невероятно трудно. Вероятно този тип месо стига до масата вкъщи главно под формата на телешко варено. Но къде остават всички тези невероятни ястия, които можете да приготвите с минимални усилия и малко "know how"?

Този видео клас ще промени начина Ви на мислене за говеждото и телешкото месо. Ще разкрием всичките си тайни трикове и ще приготвим храна за която няма да можете да забравите.

Не се колебайте, а разгледайте подробно курса като последвате този линк. След регистрация ще имате достъп до курса за период от 3 месеца.


Ще разкрием всичките си тайни и трикове при готвенето на телешко и говеждо:

  • Мускули и маса на месото;
  • От какво е направено месото;
  • Зреене;
  • Правилно съхранение на меса;
  • Овкусяване/Посоляване;
  • Температури;
  • Карпачо / Carpaccio;
  • Нискотемпературно Готвене - Sous Vide;
  • Как да Завършим Стекове Сготвени Sous Vide;
  • Традиционен Метод на Готвене;
  • Дегустация;
  • Хигиена и ред в кухнята при работа с червени меса.

подобни курсове

(error)