Сезонна вегетарианска кухня

Вегетариански Начинаещи

Повечето хора прибягват до ястия с месо, тъй като не знаят как да приготвят вегетарианско ястие така, че то да стане задоволяващо вкусно и хранително. Заповядайте на този клас за сезонна вегетарианска кухня, за да откриете храната отвъд месото!


Начало:
14 January 2025 г. @ 18:30 ч. вторник и четвъртък от 18:30 до 21:00 ч.
Свободни места: 2
Потърсете други дати
Цена: 290 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Според всички световни статистики, масово хората злоупотребяват с консумацията на месо. Ние отдаваме това на факта, че е много по-лесно и бързо да сготвиш една пържола, отколкото да проявиш творчество и въображение, за да приготвиш вегетарианско ястие. 

По време на този клас ще готвим без животински продукти и ще ви покажем колко вкусни могат да бъдат вегетарианските ястия. Ще обърнем внимание на съхранението на продуктите, така че да се запазват свежи за по-дълго време, правилната им термична обработка, овкусяване и комбиниране с различни съставки, за да получим един феноменален краен резултат.

Програма

Ден 1

Гретен със сезонни зеленчуци със сос "Бешамел"

Зеленчуков стек с гарнитура от нахут с ароматни подправки и сос с куркума

 

Ден 2

Кюфтенца от леща в доматен сос

Свежа салата с ядкова гранола

 

Ден 3

Портокалова полента със задушени зеленчуци

Печено зеле с домашен гома дресинг

 

Ден 4

Безглутенова палачинка с печени зеленчуци и пистачио салса

Маш от боб с печен чесън

Моля, имайте предвид, че по време на курса се работи с ядки. Ако имате някакви алергии е добре да ни предупредите предварително. 

Храната, която приготвим по време на курса е предвидена да се консумира на място. Ако поради някаква причина не желаете да останете и да хапнете с нас след курса, можете да си вземете ястията за вкъщи, като молим да си носите кутийки за целта. 

 

Курсът за включва:

  • 4 класа с продължителност около 2,5 часа;
  • водещ инструктор - Бояна Рачева;
  • всички продукти необходими за приготвянето на рецептите предвидени в сладкарския курс;
  • подробни инструкции и съвети за приготвянето на всяка една от рецептите
;
  • детайлно написани рецепти в PDF формат, оформени в удобна книжка;
  • учебната кухня на Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
  • похапване на приготвените по време на курса ястия;
  • кафе, чай, вода по време на курса.

Моля, имайте предвид, че по време на курса се работи в групи от по двама човека и продължителността е ориентировъчна.

Ястията, които приготвите, можете да отнесете вкъщи. За целта, моля носете си кутийка за многократна употреба, за да не замърсяваме излишно околната среда :)

Вратите на училището отварят 15 мин. преди началото на всеки курс. 

Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти, които използваме по време на курсовете, можете да видите в нашия кулинарен блог.

За да следите всички предстоящи курсове, можете да се регистрирате за нашия Newsletter

подобни курсове

(error)