Японска Кухня - кулинарен курс

Начинаещи

Заповядайте на този кулинарен клас, в който ще ви пренесем в далечна Япония посредством две от най-емблематичните им храни - окономояки и мочи.


Начало:
02 ноември 2021 г. @ 18:30 ч. вторник от 18:30ч. до 21:00ч. Този курс вече е затворен за регистрация.
Свободни места: 1
Цена: 70 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Всеки е чувал за петия вкус - “умами”, но не всеки знае, че именно японците са го открили и са му дали името, което буквално, преведено от японски, означава “вкусно”. Някои вярват, че този вкус се постига само чрез съвършения баланс между останалите четири вкуса, а кухнята на изгряващото слънце е една от най-балансираните в сравнение с останалите азиатски кухни.

Заповядайте да се научите да приготвяте и разбира се - да похапнете сладко две от най-известните за страната храни.

Внимание - в този курс ще се работи по двойки като всяка двойка ще си приготвя сама храната.


По време на курса ще приготвим:

Окономояки/Okonomiyaki/ お好み焼き
Името на това ястие идва от думата “okonomi”, означаваща “каквото искаш” и “yaki”, означаваща “готвен”. Това е вид палачинка, в тестото на която могат да се сложат разнообразни пълнежи, изцяло по избор на клиента

Мочи/Mochi 餅
Оризови топчета, пълнени със сладък кокосов пълнеж


 

Готварският курс включва:

  • един урок в рамките на около 2 часа и половина в Amuse Bouche;
  • водещ инструктор - Бояна Рачева;
  • всички продукти необходими за приготвянето на рецептите предвидени в курса;
  • подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене
;
  • рецепти, оформени в удобна електронна книжка (PDF формат);
  • учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
  • престилки, дъски и ножове и друго необходимо оборудване за времето на курса;
  • похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
  • чай, кафе, минерална вода по време на курса.

Моля, имайте предвид, че по време на курсовете се работи в групи и продължителността е ориентировъчна. Вратите на училището отварят 15 мин. преди началото на всеки курс.

Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти, които използваме по време на курсовете, можете да видите в нашия кулинарен блог.

За да следите всички предстоящи курсове, можете да се регистрирате за нашия Newsletter

подобни курсове

(error)