Шишчета със Скариди и Ананас
19 September 2019 г. Автор: Бояна Рачева
Време
0 ч 35 мин.
Трудност
3
Порции
4
Ястие
- предястие
Напитки
Ако искате да приготвите нещо лесно и интересно, което да бъде с малко по-нестандартен вкус, то ви препоръчваме да опитате тази рецепта.
Необходими продукти:
- 400g пресни скариди, почистени
- 50mL ром
- 1 с.л. кафява захар
- 2 ск. чесън, нарязан на ситно
- сол на вкус
- 2–3 с.л. лимонов сок
- ≈¼ бр. ананас, нарязан на парченца
- 1–2 бр. червени люти чушки, тънко нарязани
- див лук и магданоз за украса
Начин на приготвяне:
1
Мариновайте скаридите за 15–20 минути
Смесете рома, захарта, чесъна, солта и лимоновия сок в подходяща купичка и разбъркайте добре, за да се стопят кристалчетата. Поставете вътре почистените скариди и ги разбъркайте. Оставете ги да се мариноват за около 15–20 минути.
2
Подредете шишчетата
Направете шишчетата като редувате скариди с ананас и ги изпечете на средно загрят оребрен тиган или плоча за около 1–2 минути.
Внимавайте да не преготвите скаридите, защото може да станат жилави.
3
Сервирайте
Сервирайте ги поръсени със ситно нарязана люта чушка, магданоз и див лук.
Коментари: