Веган Кокосов Сладолед

clock icon Време
0 ч 30 мин.
control panel icon Трудност
3
utensils icon Порции
8
meal icon Ястие
  • десерт
wine glass icon Напитки
  • Baileys
  • кафе

Честно казано тази рецепта се роди абсолютно случайно. Иимахме едни кокосови орехи, дояде ни се сладолед и нямахме избор, ето го резултата.

Напоследък предпочитам сладолед без яйца, тъй като има оргромна вероятност, ако не го приготвите правилно, ароматът на яйцата да доминира, което не е никак вкусно и приятно. Та, ето една идея за сладолед, който би се получил чудесно и във формичка на клечка.

Единственият ни съвет е, ако не разполагате с мощен блендер, да си настържете кокоса предварително на фино ренде, защото иначе няма да ви хареса текстурата на сладоледа.

Необходими продукти:

  • 1 обелен пресен кокосов орех
  • 600 mL бадемово мляко (или друга алтернатива)
  • 20gг нишесте (царевично или друго)
  • щипка сол
  • 2 с.л. ром
  • 1 ч.л. ванилов екстаркт
  • 2 с.л кокосово масло
  • агаве или мед на вкус

Начин на приготвяне:

1

Бадемова основа

Смесете млякото и нишестето в малка тенджерка и го нагрейте на котлона докато не закъкри и не се сгъсти. Разбърквайте постоянно, за да не се образуват бучки.

2

Почистете кокоса

През това време почистете кокоса и го настържете на фино ренде.

3

Пасирайте фино в блендер

Смесете всички продукти в блендер и ги залейте със сгъстеното мляко. Блендирайте за няколко минути, докато сместа стане фина.

4

Замразяване без разбъркване

Прехвърлете сместа в тавичка и оставете да се замрази за няколко часа във фризер. Преди консумация, прехвърлете сладоледа за около 30 минути в хладилник, за да се отпусне.

По желание можете да сервирате със стопен шоколад.

Споделете:
Pinterest LinkedIn

Напишете коментар в отговор на :

* Моля, пишете с азбуката на езика, който използвате! Благодарим Ви!
* Задължителни полета. Имейлът ви няма да бъде публикуван.

Коментари:

(error)