Бонбони “Дулче де Лече”

clock icon Време
0 ч 20 мин.
control panel icon Трудност
3
utensils icon Порции
8
meal icon Ястие
  • десерт
wine glass icon Напитки
  • кафе
  • Baileys

Ако и сред вас има фенове на карамела, то опитайте тези лесни за приготвяне бонбони, чиято рецепта търпи интерпретации и вариации. Към основния карамел можете да добавите какао, за да направите шоколадов карамел или кокосови стърготини, натрошени ядки (с фъстъци ще бъде страхотно) и др.

Необходими продукти:

  • 240 mL подсладено кондензирано мляко
  • 50 g кафява захар
  • 60 g масло
  • 100 g какаово масло
  • 50 g бял шоколад
  • ½ ч.л. сол
  • натурален шоколад, настърган за украса
  • цели лешници — по един за всеки бонбон

Начин на приготвяне:

1

“Дулче де Лече”

Смесете кондензираното мляко, захарта и кравето масло в малка касерола или тенджерка и я поставете на слаб котлон. При постоянно разбъркване карамелизирайте сместа докато стане с кехлибарен цвят.

2

Шоколад

Дръпнете съда настрана от котлона и прибавете какаовото масло, шоколада и солта. Разбъркайте, за да се стопят и прехвърлете сместа в тавичка, за да се охлади по-бързо. Оставете на стайна температура докато се стегне и се охлади напълно.

3

Оформяне и декорация

Оформете сместа на бонбони като поставяте по един лешник в сърцевината. Поръсете с настърган шоколад и съхранявайте в хладилника, за да са твърди.

Споделете:
Pinterest LinkedIn

Напишете коментар в отговор на :

* Моля, пишете с азбуката на езика, който използвате! Благодарим Ви!
* Задължителни полета. Имейлът ви няма да бъде публикуван.

Коментари:

(error)