Мариновано Сирене с Билки

clock icon Време
0 ч 15 мин.
control panel icon Трудност
2
utensils icon Порции
8
meal icon Ястие
  • предястие
wine glass icon Напитки
  • бяло вино
  • розе

Простичките неща са винаги най-вкусни. Това сирене е супер вариант за сбирка с приятели на верандата или на двора, пикник или лека и непретенциозна вечеря у дома. Можете да разнообразите както билките, така и сирената. Чаша бяло вино или розе ще допринесат за вкусното изживяване.

Необходими продукти:

  • 250g българско козе сирене
  • 250g мини моцарела
  • ½ вр. прясна мента
  • ½ вр. пресен босилек
  • ½ вр. пресен копър
  • ½ вр. пресен магданоз
  • ½ вр. див лук или зелен лук
  • 1 бр. лимон - кора и сок
  • чили, едро - на вкус
  • 2—3 с.л. каперси

Начин на приготвяне:

1

Сирене

Нарежете сиренето на дебели по един пръст филии и ги подредете в подходяща тавичка. Прибавете моцарелата и ги подредете, така че да бъдат на един ред.

2

Аромати

Нарежете билките и ги счукайте леко в хаванче, за да освободят повече аромат. Счукайте вътре и чилито (ако ползвате такова) и ги прехвърлете при сирената. Разстелете ги на равномерен слой и прибавете каперсите.

Поръсете отгоре с настъргана лимонова кора и прясно изцеден сок и залейте със зехтин.

3

Мариноване

Покрийте тавата и оставете сирената да се мариноват за поне 24 часа в хладилник.

4

Сервирайте

Сервирайте с препечени филийки, намазани с ароматния зехтин от тавата.

Споделете:
Pinterest LinkedIn

Напишете коментар в отговор на :

* Моля, пишете с азбуката на езика, който използвате! Благодарим Ви!
* Задължителни полета. Имейлът ви няма да бъде публикуван.

Коментари:

(error)