Шоколадов кейк

clock icon Време
0 ч 50 мин.
control panel icon Трудност
5
utensils icon Порции
6
meal icon Ястие
  • десерт
wine glass icon Напитки
  • Baileys
  • кафе

Шоколадът е много благодатен и понася най-различни подправки. Този път ние му добавихме мента и чили, но вие можете да разнообразите рецептата като добавите канела, кора от лимон или портокал, пушена сол, анасон, замразени плодове или защо не дори и малки парченца натрошено синьо сирене….мляс!

Необходими продукти:

  • 150g натурален шоколад
  • 50mL прясно мляко
  • 125g масло
  • сол - щипка
  • 125g кафява захар
  • 30g бяло брашно
  • 2 бр. яйца, разделени на жълтък и белтък
  • 2—3 капки етерично масло от мента
  • чили, мляно - на вкус

Начин на приготвяне:

1

Подготовка

Загрейте фурната на 180°С и застелете подходяща тава с хартия за печене.

2

Шоколад

Сипете шоколада, млякото и маслото в подходяща купа и я поставете на леко къкреща водна баня. Разбърквайте докато шоколада се стопи и сместа не стане хомогенна.

3

Малко Брашно и Много Импровизация

Свалете купата от водната баня и прибавете щипка сол и захарта. Разбъркайте и прибавете жълтъците, а после и брашното.

Прибавете етеричното масло и чилито и разбъркайте.

*Тук можете да развихрите въображението си и да разнообразите рецептата с канела, кора от лимон или портокал, пушена сол, анасон, замразени плодове или защо не дори и малки парченца натрошено синьо сирене!

4

Разбити Белтъци

Разбийте белтъците в чиста и суха купа докато станат на сняг. Прибавете ги внимателно към шоколадовата смес и разбъркайте.

5

Печене и Сервиране

Прехвърлете сместа в тавата и заравнете добре. Печете я около 20-25 минути или докато не се образува коричка отгоре. Проверете с клечка дали сладкишът е готов. Трябва да остане леко влажен отвътре.

Сервирайте охладен с плодове и по желание поръсен с малко пудра захар или пък горещ с топка сладолед.

Споделете:
Pinterest LinkedIn

Напишете коментар в отговор на :

* Моля, пишете с азбуката на езика, който използвате! Благодарим Ви!
* Задължителни полета. Имейлът ви няма да бъде публикуван.

Коментари:

(error)