От време на време и на нас ни се хапва нещо много шоколадово, като например бонбон или трюфел. Но тъй като тяхната направа изисква малко повече усилия, решихме да си направим този фалшив фъдж. Задоволително шоколадов е, а пълнежът е въпрос на личен вкус. Тъй като ние не сме почитатели на много сладките неща, решихме да добавим натрошени солени оризовки, които помогнаха да се намали малко силния вкус. Добавихме етерично масло от мента за свежест, но ако нямате такова под ръка може да използвате н

Ами да, десертът си няма име, защото е лично моя измишльотина. Нещо като палмиери или т.нар “сълзини”, само че с кори за баница и в друга форма, с малко сметана отгоре, малко малинки, малко шоколад…. Може да си няма име, но беше супер вкусен и се прави елементарно, като не изисква почти никакви кулинарни умения. Може да го приготвите по ваш вкус и визия - може да поръсите корите с малко какао и пудра захар, така че да станат шоколадови. Може да сложите малко шоколад в сметанат

Ако ви се хапва нещо сладичко, леко и с вкус на лято, то задължително пробвайте тази елементарна за приготвяне рецепта! Разбира се използвания плод може да варира, като нашите фаворити за комбиниране с кокос са още малини, манго, ананас, праскови и кайсии. Освен като ефирен десерт, този крем може да приеме образът и на лека лятна закуска.

Почти е лято …или поне ние вече сме в лятно настроение. Вече сменихме червеното вино с бяло и с розе и минахме на по-лека диета. С тази рецепта искаме да ви дадем идея за вкусна и проста вечеря, която ще се допълни перфектно от чаша вино.

Каква е първата ви асоциация, когато чуете думите печен лимон? Звучи странно, но този дип със сирене, рикота и изпечени на фурна лимони дава друго значение на думата предястие. Отнема млако време за приготвяне, изглежда впечатляващо и е много вкусен. 

Знаете ли, че доматите не са зеленчук, а са плод? А знаете ли, че са от същото семейство като ягодите? Близки роднини са и затова много добре се комбинират един с друг. Звучи странно, но не е. Доказателство за тяхното перфектно партньорство е именно тази студена и бърза за правене супа - ягодово гаспачо. Не пропускайте сезона на ягодите.