Като по-малка си купувах доста нездравословни неща за ядене - вафли, шоколадчета и какво ли още не. Определено някои от тях ги обичах искрено. Сега, когато вече не се и замислям дали да си хапна малко, тези десертчета ми липсват. Затова започнах да си ги правя сама в тяхната далеч по-здравословна форма. Да не говорим, че даже са и по-вкусни, защото когато привикнеш към това да ядеш истинска храна изведнъж започваш да усещаш пластмасовия вкус в некачествените продукти.

В сезона на крушите е добре да им отдадем необходимото внимание и да се възползваме от тях възможно най-много. В почти всяко ястие може тайничко да се добави по някоя круша, за да го направи по-интересно. Случаят с тази рецепта е, че ми се дояде горгонзола и реших че към нея може да добавя и круша. И ето, роди се нещо достойно за снимка … моя лична рецепта. Беше ужасно вкусно, адски просто и в същото време много бързо.

Това, честно казано е от онези рецепти с които целях да използвам разни изостанали продукти. Глава цвекло, малко козе сирене, полента почти винаги имаме в шкафа, както и пармезан et voila! Имаме рецепта! За мен това е най-важното умение, което трябва да притежава всеки човек - да може да използва всичко налично от хладилника и шкафа :)

Обожавам многоцветна и ярка храна, която да привлича погледа и да те кара да я изядеш. Когато готвя обикновено оказвам специално внимание на цветовете и тяхната комбинация в чинията. Разбира се, не винаги е възможно да комбинирате няколко ярки и наситени цвята, но когато това е възможно ястието се превръща в истинско изкуство.

Не знам как ви звучи тази комбинация, но по мое вегетарианско мнение това импровизирано набързо ястие беше доста вкусно и задоволяващо сетивата. Да не говорим, че е и доста здравословно и подходящо за есенно-зимния сезон.

Прекрасно предястие, междуястие или просто ястие за всички фенове на сирена с плодове. Оптайте ги!